Vin creat în onoarea Papei Benedict al XIV-lea, care în anul 1754 a dăruit bisericii din Carastelec dreptul de a ține hramul.
Theresia un vin creat în onoarea Mariei Theresia, Arhiducesa Austriei, Mare Principesă a Transilvaniei, care în anul 1777 a ordonat reconstruirea bisericii din satul Carastelec.
Această șampanie strălucitoare de culoare galben deschis are caise, pere și citrice, amestecate cu mirosul de pâine proaspăt coaptă. Notele de fructe și drojdie în gust sunt în armonie perfectă - uleiurile de lamaie, caise, brioșe și drojdii persistă în gură. Efervescența sa fină, de lungă durată, este garantată de concordanța acidității cremoase și clare.
Culoarea galben deschisă strălucește elegant prin perlajul fin și persistent al vinului. Aromele de citrice si fructe de vară, piersici, pere verzi se îmbină cu notele de ierburi fine și cele de autoliză, coajă de pâine, maia. Consistență și efervescentă persistentă dau personalitate și noblețe acestui vin, iar dozajul minim adăugat înainte de dopuirea...