Descriere: Un vin roșu prietenos, "de vară", extrem de fructat, ușor și proaspăt (maturat fără a intra în contact cu lemnul). Cu arome imbietoare, iți desfata simturile cu note de fructe roșii coapte, de coacaze si mure. Este un vin suculent și savuros, cu tanini moi, și are un gust remanent foarte lung. Servire: De consumat la temperatura de 14-16°C...
Numele vinului a fost inspirat de parcela cu nouă rânduri de viță din soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră, Pinot Noir. Vinurile sunt facute de autodidactul Cristi Nastase, ajutat de tatal sau, fara prea multa tehnologie: o presa manuala, cateva tancuri de inox (fara temperatura controlata) si niste butoaie de lemn.
Descriere produs: Un vin roșu puternic, robust și bine structurat (maturat circa 1 an în barrique din lemn românesc și franțuzesc), amplu și generos, cu arome intense de e fructe uscate cu accente de cacao și ciocolată neagră, lemnos și delicat afumat. Are tanini fermi și un gust remanent foarte persistent. Sugestii de servire: De consumat la...
Strugurii predominanți în subregiunea Almansa sunt Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) și Monastrell. Alaya înseamnă 100% Garnacha Tintorera din podgorii cu o vechime de 50 ani, plantate la 1000 metri altitudine și maturate timp de 15 luni în butoaie noi de stejar, franțuzești și americane.