Strugurii s-au recoltat manual la maturitate deplină. Acest vin efervescent s-a obţinut prin saturare cu dioxid de carbon rezultat în urma fermentării mustului, adică după metoda Asti. Vinul efervescent astfel produs și maturat în rezervoare sub presiune se îmbuteliază deasemenea sub presiune. Prin această metodă de vinificare se pot obține vinuri cu o...
Vin spumant obtinut prin metoda traditionala, cu o perlare deasa si marunta. Olfactiv prezinta arome de fructe de padure, iar gustul este unul echilibrat, efervescenta dioxidului de carbon fiind placuta si fina. Postgustul este mediu spre lung, cu o tenta usor amaruie, placuta. Asocieri culinare: aperitiv, fructe de mare, peste
Strugurii s-au recoltat manual la maturitate deplină. Acest vin efervescent s-a obţinut prin saturare cu dioxid de carbon rezultat în urma fermentării mustului, adică după metoda Asti. Vinul efervescent astfel produs și maturat în rezervoare sub presiune se îmbuteliază deasemenea sub presiune. Prin această metodă de vinificare se pot obține vinuri cu o...
Un vin spumant elegant și complex, care se află într-o constantă evoluţie, datorită contactului permanent cu drojdiile. Nasul dezvăluie note elegante de cireșe și flori albe. Pe palat, bulelele delicate și crocante sunt în echilibru armonios cu complexitatea soiului Pinot Noir, conferindu-i o textură uimitoare și interesantă.
Un spumant facut in Italia dupa metoda traditionala, culoare galben pai, cu usoare reflexe aurii, limpiditate buna. Perlare fina, bule mici, dense, mousse de densitate medie. Aminteste de pepene galben, piersica coapta, usor pigmentate cu aspecte citrice. Asocieri culinare: branzeturi semitari, tari sau cu mucegai, salata Caesar, crustacee mari,...
Acest vin spumant are o culoare roz antichizat, un parfum elegant și delicat, cu miros plăcut floral și fructos. Gustul este proaspăt și stimulant, iar perlarea elegantă și de durată.Soiul Muscat își pune în valoare proprietățile aromatice puternice oferind arome de strugure proaspăt care va încânta orice iubitor de vin.Produs după metoda Charmat din...
Luminos de culoarea galben pai acest spumant are un caracter fin floral, o aromă delicată cu gust proaspăt și fructuos, în armonie cu un perlaj foarte fin și persistent cu final vibrant și prelung.Produs după metoda Charmat din struguri Glera, crescuți pe podgoriile din zona de Sud a Moldovei, cultivați și recoltați manual. În procesul de fabricare a...
Carassia, vin spumant de calitate obținut prin metodă tradițională
Spumant rose produs după metoda clasică cu fermentare şi maturare la sticlă minim 25 luni. Culoare elegantă rose somon, cu un perlaj fin şi persistent. Arome intense de cireşe negre, zmeură, completate de arome specifice de patiserie. Gust proaspăt şi elegant. Postgust uşor crocant, cu urme plăcute de căpşune mici sălbatice.
Această șampanie strălucitoare de culoare galben deschis are caise, pere și citrice, amestecate cu mirosul de pâine proaspăt coaptă. Notele de fructe și drojdie în gust sunt în armonie perfectă - uleiurile de lamaie, caise, brioșe și drojdii persistă în gură. Efervescența sa fină, de lungă durată, este garantată de concordanța acidității cremoase și clare.
Culoarea somonie strălucitoare și fructuozitate intensivă sunt caracteristicile de bază al acestui spumant. Maturare îndelungată de 30 de luni în sticlă magnum. Efervescența la fel ca și aromele pline de fructe tipice soiului Pinot Noir persistă până la postgust, unde apar și notele minerale caracteristice vinurilor din zona Carastelec.
Vin spumant rotund si expresiv. Nasul prezintă note intense de cireșe și iasomie. Palatul este, echilibrat si armonios, cu o textură uimitoare dată de aciditatea ridicată și complexitatea soiului Pinot Noir.
Un nou început, un nou labirint: Mysterium Brut și Mysterium Roze Brut Vintage 2017. Obținute după metoda tradițională, aceste vinuri spumante celebrează eleganța și echilibrul, efervescența împlinirilor și gustul bucuriilor simple. Viața cu tot labirintul ei de emoții și timpul a cărui trecere împlinește, desăvârșește.
Un nou început, un nou labirint: Mysterium Brut și Mysterium Roze Brut Vintage 2017. Obținute după metoda tradițională, aceste vinuri spumante celebrează eleganța și echilibrul, efervescența împlinirilor și gustul bucuriilor simple. Viața cu tot labirintul ei de emoții și timpul a cărui trecere împlinește, desăvârșește.
Culoare galben-pai deschis, cu un perlaj fin şi persistent. Olfactiv predomină arome de citrice şi smochine, completate de note fine de brioşe şi cacao. Gustul expresiv,cu o aciditate bine integrată alături de notele distincte de croissant şi smochine. Post-gust plăcut şi persistent.
Carassia, vin spumant de calitate obținut prin metodă tradițională
Carassia, vin spumant rosé de calitate obținut prin metodă tradițională