Un vin roşu rubiniu intens, cu nuanțe purpurii.Aromă fină, complexă și bogată de fructe și prune uscate, la care se adaugă nuanțele de ciocolată.gust intens și complex, cu o astringență bine temperată, taninuri bogate și un post- gust rafinat prelung, cu note de piper.
Bodegas Atalaya au fost fondate în 2007 de către familia Gil în regiunea Jumilla. Soiul predonimant în regiunea Almansa este Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) şi apoi Monastrell.În acest cupaj avem 85% Garnacha Tintorera şi 15% Monastrell plantate la aproximativ 1000 metri deasupra nivelului mării şi maturate timp de 12 luni în butoaie de stejar...
Un vin bogat, tanic și corpolent. Un vin care, împreună cu un platou tradițional de cârnați afumați, un burger de vită autentic, o friptură în sos de unt, un cotlet de miel sau o porție de spaghete Bolognese, formează o cină cu adevărat divină, care îți va încânta papilele gustative.
50% din acest vin a fost învechit în baricuri (noi în proporţie de 50%) timp de 12 luni. După îmbuteliere vinul a mai fost învechit timp de 12 luni în pivniţele noastre
Produs din 70% Cabernet Sauvignon (trei tipuri) si 30 % Merlot (doua tipuri), acest vin surprinde cu un complex de arome, de la note vegetale specifice soiurilor ce-l compun, la note de ciocolata alba, nuca de cocos, cacao, vanilie, cuisoare, scortisoara, fum, ca urmare a fermentarii si maturarii in barrique.
Un vin intens colorat, ale cărui arome de stafidă neagră, ierburi aromate sau stejar îți vor rămâne mult timp întipărite în minte, fiind companionul perfect al unei mese bogate după un aperitiv de brânzeturi aspre.
Un vin distins care s-a maturizat elegant in butoaie de stejar pe acorduri de Chopin.
Un vin cu limpiditate bună, dezvoltă arome vegetale urmate de note intense de fructe negre (prune, afine) și roșii (vișine, coacaze), impletite cu zahăr brun, ușoare tente de vanilie, scorțișoară și piper.Aciditate foarte bună si corp mediu, prezintă tanini copți, tineri și activi. Asocieri culinare: brânzeturi cu mucegai, preparate din carne de vită sau...