Milenium Alb 2016 este un asamblaj ce impresionează prin complexitate şi echilibru: Sauvignon-ul ne încântă cu arome de grapefruit roșu si fructe exotice, Riesling-ul completează cu prospețimea si mineralitatea sa iar Chardonnay-ul cu notele de miere si coajă de pâine proaspătă.
Cuvee Experience Alb este un vin prietenos, care prezintă mai întâi aroma specifică de Muscat, urmată de fructuozitatea dată de Sauvignon și Chardonnay. Complex și ușor migdalat pe final.Cuvee Experience reprezintă o interpretare unică a cupajării, diferită de la an la an. Fiecare vin oferă note clasice, complexitate și armonie între soiuri.
Chardonnay-ul Primordial 2017 – soi franțuzesc cu o expresie pur dobrogeană, având o culoare galben intens strălucitor, este parțial maturat, are arome de vanilie și crème brûlée, completate de mineralitatea tipică soiului. Acest vin este produs sub semnatura oenologului Philippe Cambie.
Acest vin ne cucereste din primul moment cu o culoare frumoasa si cu arome intense florale si de fructe exotice, cu note citrice si condimentate, frumos definite in cele noua luni de maturare in butoi transilvanean. Un vin ce evolueaza frumos dupa deschidere si ofera un post gust lung si placut, cu note cremoase de vanilie si fum.
Vinul Mirachi Sauvignon Blanc are un aspect limpede, de un auriu luminos cu nuante verzui. Te imbie aromele proaspete de fructe, in special de lime, grefruit si cu valente de flori de soc si agrise. Perceptia initiala este placuta si echilibrata cu gust puternic de citrice si fructe verzi, completat de o savoare de ardei gras verde.
Soiurile Fetească Albă (55%), Fetească Regală (35%) şi Tamâioasă Românească (10%) împrumută calităţi aromatice deosebite acestui vin expresiv, care reflectă atât de bine specificul terroir-ului Dealu Mare încât ai spune că savurezi tradiţie cu fiecare degustare. Fiecare dintre cele trei soiuri a fermentat separat în tancuri de inox, la temperaturi...